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增強免疫力的食物
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
在談到非典型肺炎的預防措施時，不少專家指出，人的免疫系統起著重要的作用。對此，除了經常鍛煉身體、保持心理平衡外，合理的飲食也是一個重要的方面。下面介紹幾種能明顯增強機體免疫功能的食品。
1、山楂﹕它的功能主要是助消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。
2、大蒜﹕具有抗菌消炎、保護肝臟，調節血糖，保護心血管的正常功能，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集等作用。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
3、沙棘﹕生長在半丘陵地帶，維生素C含量豐富，主要功能有抗疲勞，對造血系統有促進作用，保護消化道，清除自由基，改善血管系統的功能，增強免疫力。
4、蘆薈﹕蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬於百合科多年生草本植物，主要生長在炎熱和乾燥的地帶，具有極強的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫功能，護胃保肝和護膚美容的作用。?
5、生薑﹕既是調味品又是營養品，主要作用是抗凝血，降血脂，預防腦中風。切成薄片生吃效果最好。
6、牛奶和黃豆﹕牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，瑞典倫德大學安德斯‧黑肯林研究小組發現牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的機制，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。豆漿、豆奶、豆腐、豆腐乾是極好的豆類蛋白質的來源。
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