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首頁 > 醫藥保健 > 醫藥答問 > 減肥園地 > 肥胖病調養與護理
減肥藥粥有哪些？
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
藥粥屬於藥膳的一個組成部分，具有減肥功能的藥粥很多，現僅介紹幾種常用的藥粥配方：
1、薏米粥
薏米即薏苡仁，薏米粥見於《本草綱目》，將薏米30克洗淨置砂鍋內，加水適量，先以猛火燒沸後改用文火煨熬，待薏苡仁熟爛後加入適量白糖即成。隨意食用，能健脾除濕，減肥消腫。
2、冬瓜粥
新鮮連皮冬瓜80～100克（或冬瓜仁，乾的15克，鮮的30克），梗米100克。冬瓜洗淨切成小塊，同粳米一起置於砂鍋內，文火煮熟即可（粥內不要放鹽）；或先用冬瓜仁煎水去渣，再將粳米放入煮成粥。每天早晚2次，常食有效，能利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂。
3、荷葉粥
新鮮荷葉一張（約200克），粳米100克，白糖適量。粳米洗淨煮粥，將熟時把鮮荷葉洗淨覆蓋粥上，燜約15分鐘後揭去荷葉，粥變成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖。隨時可服，能清暑、生津、止渴，降脂減肥。
4、赤豆粥
功效：清熱利濕，減肥祛痰。
方法：赤豆100克，糙糯米100克，紅糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡過夜，淘洗乾淨，放入鍋內，加清水，上火燒開後轉用小火慢慢熬煮直至極爛，再加入紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成。赤豆粥可治療老年性肥胖症及水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫毒等症。
5、海帶粥
功效：軟堅化瘀，減肥消腫。
方法：水發海帶100克，釉米100克，綠豆50克，清水1000毫升，將秈米淘洗乾淨，綠豆挑揀洗淨，水發海帶清洗後切絲，同入鍋內，入清水上火燒開，熬煮至爛。海帶粥可以治療肥胖症、水腫、高血壓、冠心病等症。
6、荊芥粥
功效：祛風、輕身、減肥。
方法：取荊芥一把，切碎，煮汁，青粱米或小米30克，薄荷葉半握煮汁，豆豉25克水煮取汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁，下米煮粥，粥成放少許鹽、醋，空服食用。
7、青豆粥
功效：健脾祛痰，減肥。
方法：取青豆50克，煮爛，加米適量，煮粥，代飯3餐。
8、車前葉粥
功效：利尿清熱，祛痰減肥。
方法：取新鮮車前葉30～60克，蔥白一莖，粳米100～120克。將車前葉洗淨，切碎，同蔥白煮汁後去渣，然後放粳米，煮粥。
9、梅花粥
功效：理氣健脾，減肥順氣。
方法：取白梅花3～5克，粳米50～100克。先煮粳米為粥，待粥將成之時，加入白梅花同煮二、三沸即可。
10、豆蔻粥
功效：開胸理氣、化痰減肥。
方法：取肉豆蔻5～10克，生薑2片，粳米50克，先把肉豆蔻搗碎研為細末，用粳米煮粥，待煮沸後加入豆蔻及生薑，同煮為粥。
11、檳榔粥
功效：下氣消積，減肥通便。
方法：以檳榔片10～15克，粳米50～100克。先把檳榔片煎汁去渣後，加入粳米，一同煮粥。
12、甘松粥
功效：行氣化滯，減肥消腫。
方法：甘松5克，粳米50～100克。先煎甘松取汁，去渣，再用粳米煮粥。
13、豆漿粥
功效：寬中行氣，消腫減肥。
方法：黃豆50克，大米50～100克。先將黃豆去皮，濕磨榨漿，加入已煮熟的稠粥內，和勻後再煮片刻即可食用。
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