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首頁 > 醫藥保健 > 中藥漫談 > 認識中藥

冬季補虛用芡實


資料來源:張景岳中醫藥研究中心   所屬地區:中國大陸


  芡實,又名雞頭米、水雞頭等,爲睡蓮科植物芡實的種仁。芡實味甘、性平,入脾、腎、胃經,具有滋補強壯、補中益氣、固腎澀精、補腎止瀉、開胃進食之功效。芡實含有大量對人體有益的營養物質和維量元素如蛋白質、鐵、鈣、維生素B族、維生素C、粗纖維、胡蘿蔔素等,易消化吸收。下面介紹幾款冬季用芡實補虛的食療方法。

  一、取芡實50克,花生40克,紅棗10枚,煎煮補脾腎、益氣養血。對脾胃虛弱的産婦及貧血、體虛者有效。
 
  二、炒芡實25克,紅棗8枚,炒扁豆20克,糯米100克煮粥,每日一次。可治老年人脾腎虛弱、便溏腹瀉。 

  三、芡實、黃精、玄參、龜板、幹地黃、沙參、女貞子、麥冬、天冬、白芍各9克,水煎服,每日一劑。適於腎氣不足引起的消瘦、心煩失眠、頭昏耳鳴、腰酸遺精等。 

  四、 芡實15克,薏苡仁15克,山藥20克,黨參10克、白扁豆10克、白術9克,水煎服,每日一劑。可治脾虛腹瀉,消化不良,久瀉不止有良效。
 
  五、生芡實40克,糯米100克,金櫻肉15克,煮粥食用治老年人腎氣虛弱、夜尿頻數。  王東升/中國中醫藥報



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