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枸杞的功效


資料來源:張景岳中醫藥研究中心   所屬地區:中國大陸


大陸最大的枸杞生產基地寧夏自治區中寧縣,每年出口5000噸枸杞,卻無法打進台灣市場。主因是台灣人喜愛口感偏甜的枸杞,多自香港引進新疆產品;其次是台灣對大陸枸杞仍比照美國,以堅果類標準檢驗,陸方希望台灣放寬標準,以利質量俱佳的中寧枸杞能進入台灣市場。

 寧夏中寧縣枸杞產業辦公室副主任馬新生受訪表示,中寧縣已有600年人工種植枸杞的歷史,目前也是大陸最大的枸杞生產基地。中寧枸杞種植面積有20萬公畝,每年可生產5萬噸枸杞,其中外銷5000噸,年綜合產值高達26.5億元人民幣。

 甜枸杞保健較差

 提到枸杞生長的自然條件,馬新生表示,枸杞是一種耐旱作物,寧夏自治區年降雨量不足200毫米,年蒸發量卻高達2000毫米,剛好適合枸杞生長;此外,枸杞需要長時間日照,寧夏年日照時間有3000小時,有利枸杞生長。大陸曾在雲南試驗種植枸杞,但是因缺乏上述條件,因此沒有成功。

 至於中寧枸杞銷往台灣的情況,馬新生直言數量並不多,主因有兩個:首先是台灣消費者喜愛偏甜的枸杞,大多自香港引進新疆產品;新疆枸杞雖因單醣成分高而口感偏甜,其作為中藥材的保健成效較差,食用枸杞更像是在吃水果。

 檢驗標準應改善

 其次是海關檢驗的問題。台灣對於大陸生產的枸杞仍比照美國的做法,將枸杞歸類為堅果,而非中藥材,因此標準更嚴格。但美國人不了解枸杞還說得過去,台灣人與大陸人都是華人,對枸杞的功效有一定的掌握,這項標準應該放寬。

 馬新生說,寧夏枸杞雖然不甜,但其富含多醣體成分,在保健功能上絕對比新疆枸杞更優;台灣消費者和業者應轉變想法,枸杞是中藥材,最重要是達到健身功效,不應該只把吃枸杞當成吃水果,這是錯誤的觀念。



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