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更年期停經婦女的好朋友～大豆
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
所謂更年期是指，46-56歲之間的幾年，也就是指女性停經前後的期間，許多女性也在此時必須面對很多的身心變化。為了生孩子，女性身體從初潮開始，每月一次從卵巢排出卵子。到了更年期卵巢就會停止它的作用，而進入所謂的停經期。為了預防發生於停經後的骨骼疏鬆症，大豆有著很大的效果。
研究發現，中年婦女雌激素水平下降很快，而補充植物雌激素可確保骨質量、骨密度，以預防骨質疏鬆。雌激素水平的下降和波動，易導致植物神經系統功能紊亂，如出現煩躁、失眠、心血管功能失調、記憶力減退等症狀。所以，雌激素在女性的一生中起著十分重要的作用，中年後補充大豆異黃酮這種安全、有效的植物雌激素，將會大大提高中老年女性的生活質量。
現代醫學研究表明，少吃豬肉等動物脂肪、堅持體育鍛煉、多食大豆製品，是當前逆轉女性乳腺癌發病率持續上升的三大出路。中國流行病學調查也表明，多吃大豆蛋白也可以降低患乳腺癌的危險性。據研究，如一天攝入大豆製品占總食物量的2—4%，患乳腺癌的危險性可降低50%。
為了降低乳腺癌的發病率，美國醫學專家也進行了長期的跟蹤研究。他們發現，豆奶中富含的異黃酮可阻斷新血管形成，杜絕為癌細胞提供“給養”，使其“餓死”。為此，美國食品與藥品管理局(FDA)已建議每人每天至少應攝入四杯豆奶。如豆漿、豆腐、味增，以及其它的豆製品中獲得。
所以囉！大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑， 這些抗氧化劑的作用提供一個很好的抗癌抗衰老的保護，真是天賜的恩典！
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