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飲茶養生的宜與忌
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：中國大陸
一、減肥者宜飲烏龍茶、普洱茶、黑茶
烏龍茶屬半發酵茶，幾乎不含維生素C，但富含鐵、鈣等礦物質，有促進消化酶和分解脂肪的功效。飯前、飯後喝一杯烏龍茶，可防止因脂肪攝取過多而引起的肥胖。黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯效果，它在發酵過程中產生一種普諾爾成分，有防止脂肪堆積的作用。普洱茶更是消除多餘脂肪的高手。
提示：利尿解毒的烏龍茶熱飲效果最好；想用黑茶來減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。
二、接觸電腦者宜飲菊花茶、綠茶
茶中的白菊具有解毒的作用，對體內積存的暑氣、有害的化學物質和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的效果。而茶中的維生素則有助於恢復和防止視力衰退。另外，茶中的β—胡蘿蔔素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚等物質均有減輕視覺疲勞和防輻射的功效。
提示：喝茶只是保健，並非治療，長期飲用效果最好。
三、口有異味者宜飲綠茶、紅茶
綠茶中的兒茶素對付口中異味有良好效果，紅茶含兒茶素甚微，但因含茶黃質，故也具有優異的除口臭效果。
提示：要除口臭的話，喝紅茶要嚼，效果會更好。
四、兒童飲茶三忌
茶葉中含有酚類物質、蛋白質、維生素和微量元素磷、鈣、鋅、鉀、氟等，對兒童生長發育有利。且有消炎、清火的功能。但是，兒童飲茶有三忌：
１． 兒童飲茶量不宜多，多則使體內水分增多，加重心、腎負擔；
２． 兒童飲茶不宜濃，濃則使孩子高度興奮、心跳加快而引起失眠，導致消耗過多的養分而影響生長發育，也影響對鐵質的吸收；
３． 兒童飲茶不宜陳，兒童宜現泡現飲，不宜飲泡之過久的陳茶。
五、老年人忌飲濃茶
茶對老年人的好處很多，具有提神醒腦、促進消化等作用，經常飲用常保健康。但是，如果飲茶過濃，就會傷害身體。老年人經常大量飲用濃茶容易出現很多身體不適，如便秘、血壓升高、消化不良等。
六、不宜喝茶的人群
失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦等人群不宜喝茶。因為茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，不利於睡眠；加劇孕婦的心跳速度，增加其心、腎負擔等，不利於胎兒的健康發育。
來源：中國中醫藥報/金陵 楊嶠
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