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首頁 > 醫藥保健 > 醫藥答問 > 減肥園地 > 肥胖病調養與護理
國外流行的減肥布丁有哪些？
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
布丁是食品中的一個品種，對小兒肥胖者來說，家長可如法製作，既方便又實惠。
1、杏乾豆腐布丁
作法：125～1７5克杏乾，浸泡一夜，瀝去水分，也可用新鮮杏代替；1塊豆腐，半個檸檬取汁，4湯匙蜂蜜，2湯匙低脂酸奶，3～4湯匙去皮杏仁；將所有的原料，除杏仁外都放在盛有汁芡的容器中，攪拌，直至光滑為止，然後用勺子將混合物分別裝入4個盤子，上面撒上杏仁，放入冰箱，冷凍一下即可。
2、草莓豆腐布丁
作法：450克草莓，1塊豆腐，1/4茶匙香草精，1只檸檬取汁，4～5湯匙蜂蜜。
取多一半草莓，放入汁芡中與其他所有原料混合，攪拌，直到光滑為止，然後用勺子將混合物裝入4個玻璃盤中，上面用餘下的草莓裝飾一下，吃的時候，先將布丁凍一下。
3、果醬布丁
作法：125克杏乾，在水中浸泡一夜，1252克葵花籽，1根香蕉，1只蘋果，半個檸檬取汁，半茶匙蜂蜜。
頂部配料：50克葡萄乾，50克去皮杏仁，50克葵花籽，50克脫水椰果。
將杏、葵花籽、香蕉、蘋果、檸檬汁和蜂蜜一齊倒入盛有汁芡的盤中，加一點水攪拌。將頂層原料炒一下，直到原料變為棕色為止。然後將炒好的撒在杏、葵花籽的混合物上面，即可食用。
4、酸奶布丁
作法：2小萎草莓、桑葚，2罐低脂酸奶或豆製酸奶，半茶匙蜂蜜，半茶匙香草精，切碎的果仁，作為佐餐輔料。
將所有原料都倒入汁芡中攪拌，然後分別盛在玻璃盤中，加入果仁，即可食用。
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