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首頁 > 醫藥保健 > 中藥漫談 > 真偽鑑別

假冬虫夏草的鉴别


資料來源:張景岳中醫藥研究中心   所屬地區:中國大陸


  冬虫夏草为麦角菌科植物虫草属冬虫夏草。乾燥的冬虫草體與菌座相连而成,全长9~12厘米,虫體如三眠老蠶,长3~6厘米,粗约0.40.7厘米。表面棕黄色,粗糙,背部有许多横皱纹,腹部有8对足,中间4对足较明显,其特徵如蠶體,质轻而脆。易折断,断面类白色,周边显深黄色,断面心内充实。虫體头部生出菌座呈棒状,弯曲,上部略膨大,表面灰褐色或黑褐色,长达48厘米,氣微臭,味淡。以虫體色泽黄亮,豐满肥大,断面黄白色,菌座短小者为佳。

  真冬虫夏草用开水浸泡,虫體变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫體和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。

  由於冬虫夏草价格昂贵,用药量大、供不应求,一些不法商贩,想尽一切办法制造假冬虫夏草。有的用地蠶、地笋等制造假冬虫夏草。仿造的水平,使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。

  作者於去年10月发现一批假冬虫夏草,这批假冬虫夏草来自四川药材市场,仿真性达到了以假乱真的程度。但是,只要有较高的鉴别能力,仔细观察,还是可以识别的。这批假冬虫夏草色泽比真冬虫夏草略黄而色泽不光亮,细看黄色带点状,味臭,断面类白色有暗点並有髓腔。其他外观完全和真冬虫夏草相同。假冬虫夏草用开水浸泡10分钟後,假冬虫夏草慢慢显出原形,黄色开始脱落,假菌座也开始脱落,與虫體分开。虫體有的变成植物根茎、地蠶,有的变成僵蠶體,菌座慢慢变成类白色的黄花菜,黑褐色的颜色完全退掉,浸泡的开水渐渐变成浅黑色,微有粘性。经过传统鉴别,证明这批药是用地蠶、僵蠶造虫體,用黄花菜造菌座,用中药的药炭做颜色,用中药白及水粘合在一起。希望广大中药同仁注意识别,严防假冬虫夏草坑害人民的健康。
註:摘自民族医药报



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