枸杞子是一種常用的中藥材，也是一種滋補品，具有滋腎、潤肺、補肝、明目等功效，是治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、多淚、虛勞咳嗽、遺精等病的良藥。近年來還用它製成糖、酒、罐頭、飲料等保健食品，也是生產"杞菊地黃丸"等中成藥的主要原料，其用途越來越廣泛，銷量日漸增大，有條件的地方種植枸杞前景廣闊。
枸杞子主產於寧夏、甘肅、青海、新疆、內蒙、河北等地，但以寧夏所產枸杞質量最佳，為道地藥材，故有"貢果"之稱。
枸杞子樹為灌木，高3～5尺，枝條細長，先端通常攣曲下垂，葉腋生有短刺。葉互生，數片叢生，葉極短，葉片卵狀圓形或卵狀披針形。花淡紫紅色或粉紅色，單生或數朵簇生，花梗細，呈橢圓或卵圓形，紅色或桔紅色，果實種子為扁長方形。
一、栽培方法：山坡、荒地、田野、庭院等向陽乾燥的地方都可種植。對土壤要求不嚴，但以砂質壤土最好，低窪積水的地方不宜栽種。枸杞子(樹)適應性很強，耐寒，地上部份樹苗在零下21℃低溫不會凍死，耐鹼，不耐乾旱。
二、繁殖方法：主要為種子繁殖，其次為扡插和分株繁殖。
種子繁殖：發芽率60％左右，將乾果實用水浸1～2天變軟後，把種子選出，曬乾。於農曆3月下旬，溫度17～20℃時播種，開淺溝條播，溝深3～5分，溝距30cm，每畝種量0.75～1kg，將種子拌火滅或砂土均勻撒入溝內，上蓋土2～3分，踩踏後立即澆水，播後7天左右出苗，出苗後注意除草鬆土，間除過密及細弱的小苗，以使幼苗生長健壯。當年播種的幼苗至第2年春移栽。扡插繁殖：以氣溫達18～20℃左右為宜，植株發芽前，選1年生新枝，截成12～15cm長枝條，斜插在苗床中，保持苗床濕潤，成活率可達90％。
分株繁殖：是用從母株所生帶芽的幼株栽種。移栽可在春季清明前後和7～8月雨季進行，但以春季移植最好。栽種時挖120～150cm深的坑，把苗放在坑內，使根部舒展，然後覆土踩實，並立即澆水，以保證成活，每畝栽500～600株。
三、田間管理：種植以後，應經常除草，天乾旱，應常澆水。春季發芽生長前及收果後，為使植株生長健壯，應結合澆水、鬆土、鋤草，施足肥。花期和果期應使土壤水分充足，否則結果不好。春夏季雨多，可不澆水。當枝條生長茂密，無法行走時，可每隔1株，移除1株(老樹)到另一塊地裏種植。春季萌芽前，還應將不結果的徒長枝及枯枝剪去，以免消耗養分，影響果實產量。
四、病蟲害防治：病害有黑果病，尤以雨季嚴重。防治方法：雨季前噴灑波爾多液(1：1：120)。蟲害有枸杞金花蟲、枸杞實蠅，在結果期為害。
防治方法：
(1)金花蟲、實蠅成蟲發生期，用敵百蟲0.5kg加水400～500kg噴射；
(2)5月成蟲羽化前用6％的六六六粉溶液進行土壤處理，每畝約1.5kg；
(3)摘蛆果，並摻入六六六粉深理。
五、採收加工：6～9月芒種至秋分之間，採摘成熟果實，陰乾或涼曬，不宜曝曬，以免太乾燥，影響質量，曬到皮已乾燥而果實柔軟時即可。夏季雨多時，可用細火烤幹貯存缸內。
注：枸杞根皮，名曰地骨皮，有清熱涼血、止咳的功效，亦可入藥。
(廖 凱 / 中國中醫藥報)
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