醫藥保健
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氣陰兩虛感冒有哪些飲食療法?

資料來源:張景岳中醫藥研究中心
所屬地區:台灣

氣陰兩虛感冒常用飲食療法為:
(1)山藥拔粥 生山藥100克,玉竹30克,粳米50克,蔥白10莖,生薑10片。
將山藥、玉竹置於砂鍋中,加水500毫升,煮15—20分鐘去渣,加入粳米煮成稀粥。再將切成短節的蔥白與生薑片放入粥中,續煮幾沸即成。趁溫熱服食(薑片不食)。
山藥、玉竹、粳米有益氣養陰健胃的功能;蔥白、生薑辛溫解表,祛風散寒。此粥適用於氣陰兩虛感受風寒不重者。
(2)綠荷茶 綠茶10克,薄荷10克,黨參10克,黃精l0克。
將綠茶、薄荷放入茶壺中。另取黨參、黃精用砂鍋加水500毫升煎煮20分鐘,過濾去渣,將藥汁煮沸後立即沖入茶壺中,加蓋浸泡10分鐘。隨時飲用。
綠茶甘苦微寒,薄荷辛涼,兩味合用,可除風散熱;黨參、黃精補氣育陰。本茶對氣陰兩虛感受風熱者,既有治療作用,也有預防感冒的功效。
(3)蓮子清補湯 蓮子50克,腐竹100克,髮菜適量,豬瘦肉100克。煮湯服用。
蓮子能補益五臟之氣,腐竹可清肺養胃,髮菜為清潤之品,豬瘦肉滋養作用較強。四味共用,清熱而不傷氣,養陰而不滋膩,確為氣陰不足者的清補佳品。
(4)龍眼肉西洋參湯 龍眼肉24克,西洋參6克,冰糖適量。
將龍眼肉、西洋參、冰糖拌好,同盛於瓷碗內,每天在飯鍋蒸之,連做9日,空腹1次服完,常服者良效。
龍眼肉甘平,為養血安神要藥;西洋參甘苦性涼,為益氣補陰佳品。兩味蒸食常服,對氣陰虛虧之體,功效極佳。
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