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醫藥保健
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栗子番薯的保健功效
資料來源：兩岸農業商務網
所屬地區：中國大陸
栗子又名皮栗、風栗、毛栗，含豐富澱粉質，纖維素及鉀。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。其保健功效為：高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。中醫指栗子性溫而味甘，能補腸胃氣魄、益腎、強腰、消除腳腫及紓緩肌肉疲勞。
番薯又名紅薯、地瓜，屬根莖類植物，含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C。以一個中型（115克）的番薯計算，熱量為117卡路里，脂肪含量約1克。其保健功效為：維他命A能令眼睛更健康，維他命C有健美作用，而鉀除保持心率正常外，還可預防高血壓。其較高的纖維素令腸道內的廢氣及廢物排出體外，有助預防大腸癌。中醫指番薯性質平和而味甘，可通便、健脾、補中氣和增加產後婦女乳汁量。但是應該注意糖尿病及腎病患者不宜多吃！
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