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首頁 > 專家論壇 > 蘇三稜醫師專欄

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通便為排毒之本


資料來源:元氣齋出版社   所屬地區:台灣

  每個人都要定時吃三餐,也要定時排便;這是日常生活中的小事,卻是健康的大事。只要三大不排便,毒素吸收到血液循環之中,小則滿臉痘瘡,人則可能便祕、影響血液循環順暢,誘發心血管疾病和腸癌。

  有些小孩出現莫名奇妙的發燒、沒有食慾,只要予以通便,立刻退燒、有說有笑,胃口如常,「通便」的重要性由此可見。

 便秘是很多毛病的元凶

  在正常情況下,我們每天吃進去的食物經過消化吸收之後,食物的殘渣通過大便排出體外,從而維持了人體正常的新陳代謝。如果大便在腸內停留時間過長,秘結不下或解而不暢,停留兩天以上,則視為「便祕」。大便祕結另致胃腸不清,功能失調,以致百病叢生。

  食物殘渣久滯腸道,並由腸道細菌發酵腐敗,產生有害氣體和毒素,如酚、氨、氮、吲哚、甲烷、硫化氫等,這些毒素被腸壁吸收,進入血液,可造成人體自身中毒,若能及時地把糞便排出體外,即可縮短有害毒素在腸內停留時間,也就大大減少了腸道對毒素的吸收。如果腸道中的毒素積聚過多,厭氧菌不斷增加,即容易產生致癌物質。(可參考「腸內革命:乳酸菌」一書)

  飲食中的高脂肪成份在腸道還可能被分解、轉化為有致癌作用的亞硝胺,使結腸發生潰瘍、結腸憩室及結腸腫瘤等。如果常食用能加強腸部蠕動的天然蔬果等,就能促使糞便及時排出體外,減少致癌物質與腸粘膜接觸的時間,預防腸道癌症。

  有些讀者感到不解,為什麼有人會因為便秘而中風呢?

  我們知道,心血管疾病的主要原因是動脈粥樣硬化,那是因為血液中的膽固醇含量增多,沉積於血管內壁,使血管管徑狹窄、缺乏彈性,甚至硬化。一旦便秘,為了排出大便,往往必須非常用力,以致動脈壓力瞬間增大,以致撐破血管、造成中風。這是非常不幸的結局,一定要防範於未然。

 自然飲食為通便排毒上乘功法

  那麼,為何現代人容易便祕呢?生活緊張、未養成定時排便的習慣是主要的原因:其次,飲食過於精緻、缺少纖維質也是主因。因此,應該飲食多樣化,以五穀雜糧為主食,蔬菜、水果為副食,肉蛋類為補充食品,做到飲食平衡。多食蔬菜、水果有利於通便排毒,尤其是要多吃海帶、香蕉、芹菜、竹筍、蘋果、梨子等蔬果。平時還要多喝開水,大便的質地與次數和飲水有密切關係。當腸內的水分充足,大便就稀軟便溏;如水分過少,大便則乾燥硬結。為了使腸腔內保持足夠的水分軟化大便,就應當養成每大補充足夠的水份,以及定時排便的習慣,才能徹底解決。

  一般而言,有助於通便的食物為其有滑腸、增大體積、富含纖維、磨擦腸壁、產生氣體、有推進力等等效用,在這些條件下,日常食物中如香蕉、番藷、蜂蜜……等等都是上選。

摘自《飲食排毒療法/元氣齋出版社》
   蘇三稜醫師 編著



 
 
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