日本水產綜合研究中心成功開發利用海藻製作飼料添加劑,是在水產海藻中添加纖維素酶、乳酸菌、酵母菌等,使之在發酵缸內厭氧發酵而成。
海藻所含營養高,有粗蛋白、無機氮、有機物、甘露酵、澱粉、纖維素、3個物質鉀、鈉、鎂、磷、碘、錳、硒、維生素、生物活性物質等。食用安全,可作魚、家禽、畜等飼料添加劑。奶牛日糧中加5%海藻粉,產奶率增加6%,患病率下降,配種受胎率提高。哺乳母豬飼料中加4%海藻粉,泌乳量增加8%,幼豬(仔豬)存活率、生長率、體重均顯著增加;育肥豬日糧中加入2%~3%的海藻粉,能使日體重增加18%,還能節約精飼料,提高肉料比例,發病率下降;肉雞日飼中加入2%的海藻粉,生長速度與飼料轉化率均能提高15%左右,產蛋雞中加3%海藻粉,產蛋率增加7%,減少破殼蛋。
〈來源:中國食品產業網〉