如何訂定中藥材農藥殘留限量之探討

　　美國在幾年前曾於人參產品中檢測出五氯硝基苯（pentachloronitrobenzene, PCNB），引起國際間極大震憾，而本會為了為消費者健康把關、提昇中藥品質、及使台灣中草藥進軍國際市場，自八十七年起，即委託清華大學執行「中藥材微量有機磷農藥之超臨界流體檢驗方法之開發和調查研究」、「中藥材微量有機氯農藥之超臨界流體檢驗方法之研究」、「台灣市場中藥材農藥殘留量」、「中藥材中農藥殘留限量標準訂定之研究」等研究計畫。十二月十八日上午中時奇摩報報導，依凌永健教授的研究指出，國內部份中藥材含有有機氯農藥殘留，在94個樣品中，測得有機氯農藥殘留之十三個樣品，多為人參，其中有一件之含量低於0.001 ppm，其餘十二件的含量分別為0.006、0.025、0.039、0.085、0.085、0.224、0.238、0.260、0.332、0.560、0.575、0.7及2.27 ppm，依據歐洲藥典農藥限量規範，只有一件超出其參考標準（1.0 ppm）。

　　本會為了要訂定國內中藥材農藥殘留限量標準，曾收集日本及歐洲目前對中藥材農藥限量規範，同時參考衛生署食品衛生處於八十五年二月十二日所公告之禽畜產品中殘留農藥限量標準，並於八十九年十二月二十日上午邀請清華大學、農委會農業藥物毒物試驗所、經濟部標準檢驗局、本署食品衛生處、藥檢局、及業界代表等產、官、學、研專家，至本會共同研商「如何訂定國內中藥材農藥殘留之限量標準」，會中達成初步共識如下：
一、凌永健教授檢測出含有有機氯農藥殘留之人參樣品中，其中僅有一件之有機氯殘留量超過目前歐洲所公告之限量標準1.0 ppm ，因此衛生署中醫藥委員會呼籲民眾對於服用人參，不必恐慌。

二、對國內中藥材農藥殘留限量標準之訂定，本會俟凌教授於今年底提出之完整結果報告後，將委託農委會農業藥物毒物試驗所召集國內學者專家，並參考聯合國國際標準，儘速訂出國內中藥材農藥殘留容許量，包括最高殘留限量（MRL）及自然污染量（Action level），再把這個標準會同韓國、日本、中國大陸、歐美等國，以尊重國際規範。本會將在維護消費者健康的先決條件下，儘可能不造成國際貿易障礙。
<衛生署中醫藥委員會>

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