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新啤酒─靈芝人參入味來
資料來源：張景岳中醫藥研究中心
所屬地區：台灣
喝啤酒的消費者有福了！今年夏天啤酒在口味與價位上將有更多的選擇。今年最受矚目的就是，結合地方特產發展的「地啤」計劃，依照地方特產，推出多款加味水果啤酒以及以養生功能為訴求的靈芝啤酒、人蔘啤酒等。中興啤酒廠長游杭柳表示，台灣啤酒面對加入WTO之後的市場新局，只有不斷研發新品，以利競爭。目前已進入包裝設計階段的靈芝啤酒，就是養生類啤酒的最新代表作。
靈芝在國人心目中一直是治百病的良藥，與啤酒結合後，不但不會增加苦味，反而還有回甘的口感，且仍保有啤酒的麥香。游杭柳表示，靈芝啤酒含有１％的新鮮靈芝淬取精華液，一罐啤酒成本就多了５至７元。這款新啤酒可望在下半年推出，如果市場反應良好，公賣局還將生產人蔘啤酒，打開養生啤酒的新通路。
除了台灣啤酒積極研發新口味外。公賣局還計畫與餐飲業者合作「台灣啤酒坊」，最大的密武器就是發展地方的特色啤酒。目前公賣局中興啤酒廠己經研發出靈芝啤酒、可樂啤酒、梅子啤酒、荔枝啤酒等等，只待啤酒坊一成立，這些新口味的啤酒就會陸續和消費者見面。
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