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海帶的新用途


資料來源:中農網   所屬地區:中國大陸

  法國科學研究中心和戈埃馬公司共同進行的研究表明,多糖是海帶的活性成份,占海帶乾物質的50%。多糖是葡萄糖的鏈,很容易分解,它分解釋放出稍微短一些的糖鏈即低聚糖,研究人員從低聚糖中分離出了昆布素。

  昆布素與真菌細胞膜降解的分子十分接近,對植物的作用類似於疫苗。當昆布素用噴霧的方式施放在地堣妨寣A植物需要三天的時間啟動自己的抗病防疫系統。經過這樣的防治,小麥等植物可以在四十天的時間裡免受真菌的攻擊。



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