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虱目魚飼養三訣竅
資料來源：中國農業信息網
所屬地區：中國大陸
虱目魚（chanos 英文 Milk fish），在臺灣又稱國聖魚、塞目魚等等。屬廣鹽性熱帶魚類，在太平洋、印度洋均有生長。70年代由臺灣從印尼引入並人工繁殖成功，1998年始在汕頭、潮州等地試養並獲得成功。養好虱目魚主要把握好以下三方面的訣竅：
一、瞭解生態習性 虱目魚在鹹淡水均能良好生長，長速快，兩年可達到1公斤～2公斤。該魚屬草食性魚，飼養料來源廣，適合在中國南方沿海地區推廣養殖。此外，其營養價值高、價格較貴，適合水產飼養，是農民養殖致富的好品種。 虱目魚屬熱帶、亞熱帶水域魚類，故不耐寒。水溫低於14℃將停止攝食，抵抗力下降，10℃以下開始死亡，所以養殖需要越冬設備。能適應各種不同鹽度的棲息環境，從江河、湖泊、水庫、河口到海洋、灘塗均能養殖。最普遍的養殖方式：網箱養殖、專池單養、池塘混養。
二、掌握繁殖特性 虱目魚一般長到5公斤～7公斤開始性成熟，雄魚一般在5齡以上，雌魚要延遲1年。在4月份～9月份，當水溫達到27℃～30℃，鹽度30‰～50‰時，可以催產受精。如批量生產，一般採用人工催產受精，但是人工受精孵生的苗畸形率高、魚苗成活率低。改良自然環境生態因數，誘導自然產卵受精，則苗質好且出苗率高，但是比較難控制。受精卵呈透霧狀，卵徑一般在1．2毫米左右。虱目魚的懷卵量比較大，一般可達80萬～100萬粒尾。受精良好的卵一般沈於水底，孵化過程中為保持良好的水質，應及時將底部的壞卵排出。
三、搞好養殖培育 剛孵化出來的魚苗是3．3毫米，此時還依靠卵黃提供營養。兩天後即孵出的第3天早上，須投餵牡蠣受精卵或鹵蟲。每天至少投餵4次，以少量多次為原則，6天後需追加輪蟲、枝角類、橈足類時，要準確地控制用量。過多的話，會造成輪蟲等大量繁殖，水質惡化；不足又會引起虱目魚營養不良，影響正常發育，造成死亡。
在種苗培育階段，要仔細巡塘。初期魚苗尚無聚群現象，一般是均勻分佈於水體中，直到兩星期後，才漸漸開始集群，沿著塘壁遊動，此時的魚苗已出現三點花斑，一般飼養18天～19天即可進入黑仔苗。
虱目魚的成魚養殖，應根據當地的環境選擇養殖模式。一般有池塘單養、網箱養殖、混養等方式，在淡水池塘養殖同中國四大家魚的養殖相似。池塘水深可從30釐米～15釐米不等，但養殖的效果不一樣。深水池養出的商品魚味道好市場價格高，但長速稍慢。放苗前，應注意對池塘消毒、肥水。養殖過程中要注意搞好食性轉化，加強馴化。
虱目魚的抗病能力強，但由於它在高溫的環境生長，要防止一些寄生蟲的繁殖，如魚虱、錨頭蚤等，可定期潑灑石灰水，並混以少量的敵百蟲，即可達到良好養殖的效果。
〈來源：廣東水產信息網〉
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