香蕉營養高、卡路里低 平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。
香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用台灣曾經是有名的香蕉出產國, 每年外銷很多的香蕉到世界各地, 這些香蕉美味可口, 但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友? 香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉, 鈉已知是高血壓的幫兇, 香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品, 經常食用香蕉的人, 患高血壓以及其它相關的 心血管病變 都比較少, 如果您有高血壓的困擾, 每天吃一兩支香蕉對您一定 有幫助。
義大利曾經有醫學院做過研究, 常吃香蕉者的體內"壞的膽固醇LDL" 會降低, 讓您的動脈清爽健康, 如果法國人因為 喝紅酒讓動脈年輕, 我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒, 英國劍橋大學也曾做過研究, 多吃含鉀食物如香蕉,得到中風機會降低 40%。
台灣香蕉名滿天下, 台灣的高血壓有沒有比較少? 別忘了這個身邊的健康朋友, 我們辛苦農民種植的健康食品.......香蕉。
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