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資料來源：張景岳中醫藥研究中心　　 所屬地區：中國大陸

*聯絡人員：	蕭東林
*公司名稱：	香亭文康土魠魚羹
*連絡電話：	06-9265867
連絡傳真：
電子郵件：	p2889414@ms66.hinet.net
公司網址：	http://bizph.com/Lien
*公司地址：	澎湖縣馬公市文康街21號
附加圖檔：
資料日期：	10/26/2006

香亭土魠魚羹

澎湖冬天產土魠魚，文康市場尾的土魠魚羹也很有名，
老闆娘是嫁到澎湖的台南姑娘，把娘家賣土魠魚羹的本
事在馬公發揚光大。前一天殺好的魚先醃好，當天清晨
裹粉油炸，就是香酥魚塊，有的食客就單點乾的來吃。

最棒的是湯頭，用扁魚乾熬煮，加上脆脆的高麗菜，喝
時加點黑醋，滋味一級棒。天天開市。

土魠魚酥還可宅配到府,讓您吃得到澎湖海鮮的原味!

網址是 http://bizph.com/Lien

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