世界上的材料分為兩大類，一類為結構材料，如黃沙、石子；一類為功能材料，如磁性材料、超導材料。現在人們發現，一些結構無機材料，加工到納米級後，也成了功能材料，具有與原來材料完全不同的特性。如：銅不導電了、塑膠導電了、陶瓷打不碎了。它們的聲、光、電、熱、磁和乃至化學性質都發生了變化，出現了特異的表面效應、體積效應、量子小尺寸效應與隧道效應。而且，有的還富有輻射、吸收、殺菌、吸附等許多新特性，具有新的功能，可以用於改造人類的生產與生活。

1‧基本原理

　　21世紀是納米世紀，納米技術將滲透到人類的生產、生活許多領域，將引起一場“新的世界工業化革命”。

　　納米技術，國際上是十幾年前發展起來的，1990年才召開了第一次世界納米大會。中國近十年也有很大發展，上海、北京都成立了納米研究中心，在醫學、農業、生物領域已取得了一些成果。納米技術應用於水產養殖，還只是近2～3年的事，而且都是原本不搞水產的“外行”搞起來的。

　　納米材料中國已經可以產業化生產的有100多種，這些世界上原來沒有的新物質，有什麽功能，尚待人們去開發。上個世紀60年代前後雷射技術的應用，推出了一批新的產業，後來又出現了個微米技術，也推出一批新產業。這兩次浪潮，水產業都失之交臂，沒有抓住機遇。

　　現在世界上出現了許多新現象，例如水體老化、環境污染，用原來的物質材料、傳統科學已經不能解決了，或者說愈來愈不經濟了。有人說地球環境最後一道防線是納米技術。現在就是要創造一些新材料、新物質，運用納米技術在原子、分子水平上進行設計，移動原子組成新材料。另外，特種定向催化劑的開發使設計特殊聚合物分子成為可能。水質好壞是看分子團的水分子多少，一般由6～7個水分子組成。水的分子團愈小，水的滲透力、溶解力、代謝力就越強，更容易進出細胞膜，運送養料、輸出垃圾，成為最佳的運輸載體。因此，小分子團的水最適合動物與植物細胞的吸收。

　　隨著環境的惡化，水的締合分子從原來的6～7個，變成了30～40個。這說明水老化了、退化了，水的結構出了問題，分子團逐漸變大，而且面目全非了。水的功能減退，成為一種病態水，有序排列成了無序排列，這種水會使動物的免疫功能下降，體內酸性物質增加，而對病原微生物抵抗力下降，細胞活性降低，魚、蝦容易致病，用藥也難以治好。

　　水是有記憶的，有害電磁波進去了，就改變了電磁波頻率。經過有害物質污染過的水，儘管通過多種物理、化學、生物等淨化處理，將水中有害物質清除掉，但那些有害物質的原有資訊仍然殘存在水中。其表現就是分子團變大，就是人工加工的“純淨水”也是一種大分子水。所以，透明潔淨的水不一定就是好水。

　　要恢復水的原始狀態，即小分子團的水。就要用核磁共振儀測定其半幅寬，要小於100H2，水的分子團締合分子為6～8個水分子，水的營養生理功能，即溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、浮化力、潔淨力仍為良好狀態。

　　怎樣才能使水的分子團變小，常用的辦法是：一是遠紅外輻射；二是超聲波處理；三是電場作用；四是磁場處理，或者幾種辦法複合處理。有一些礦物在粉碎到納米、微米時，沒有能量，也能連續地發射出遠紅外，使水分子降到6～8個。核磁共振的線幅半寬達70H2左右，水質是pH7．4，ORP降低，H2愈小，水的能量愈大，水的滲透力、溶解力、代謝力就愈強，排除有害物質能力也增強。

2‧應用實例

　　目前，國內外運用納米材料於漁業、農業及環保方面已初見成效的有：

(1)納米汙水處理(生活污水)。湖南、貴州已成功地建立了納米材料汙水處理廠，較常規汙水處理廠投資省一半、耗電省一半、占地省一半。

(2)納米養魚、養龜、養蝦。江西的納米“863”在廣西用於大面積養蝦，換水量可減少50％，水質清晰，對蝦無病，增產20％以上。南昌市養龜、鼈不加溫，一年長到1kg。納米材料用於養魚還有促進生長與防病的作用。上海已有6個月不換水的納米靜水養魚實例。日本用微米、納米功能材料養對蝦試驗，增產87％。

(3)作淨水用。日本用微納米材料加淨水菌種的混合體，撒布在琵琶湖，淨化湖水。中國上海、蘇州部分地區也作了類似試驗，取得了同樣效果。一個月後臭味消除，NH3-N從7X10（的負6次方）降至0．5x10（的負6次方）以下，不換水、不增氧，沒有二次污染，無其他副作用。上海昆蟲館，在一個30平方米的魚池使用納米材料，放養40kg觀賞魚，6個月不換水、不增氧、不吸汙，照常投餵飼料，水中的NH3-N從0．5x10（的負6次方）降至0．25x10（的負6次方）。

(4)用納米負離子水養魚。可以提高水中溶氧、提高pH與成活率，不增氧、不迴圈、不換水，也可長期養殖。

(5)處理禽畜污水。納米材料用作禽、畜汙水處理，烏黑的豬屎糞液，3天後除臭味，7天後變灰色，15天後水色明顯變好。

(6)用作抑菌、滅菌。水經過納米塑膠管，即有抑菌、滅菌作用。用電子顯微鏡觀察，細菌明顯減少。

(7)加工飼料。納米、微米材料加入飼料中，可以使飼料在常溫下變成納米多孔顆粒飼料，比重低於1，而長期浮在水面。深圳用納米飼料養鼈，成活率提高。

(8)使水負離子化。經納米材料處理，水中氯離子減少，呈弱鹼性。供人飲用，可以增強免疫力，提高健康水平。

(9)海上用網箱的網片上塗了抗菌納米材料就可以不結垢，不需要經常沖洗。

3‧結束語

　　納米材料在水產養殖上的應用，在近2～3年探索實踐過程中，有以下體會：

(1)探索納米技術在水產養殖上的應用，如同進入一個陌生的未知世界，什麽都從“0”開始，是科研領域的一個“新大陸”。

(2)納米世界是一個未知的科學世界。納米養魚，值得我們去探索，但是工作量是很大的，需要有更多的機構和人才去做。

(3)納米材料在漁業上的應用，可以開出無數的課題，每一個題目，都可出一篇博士論文，因為沒有人做過。例如，納米陶粒與魚、蝦體重的關係，少了沒有作用，多了能量太大，要傷魚、蝦，單一成份納米與複配納米又不一樣。

(4)用納米材料進行養魚水處理，可以大大簡化工業化養魚技術，大幅度節電、節能。例如臭氧發生器、紫外線殺菌器、蛋白質分離器，甚至生物包等，都可以減少或取消。納米材料可徹底改革飼料功能，養魚、養蝦也不需要再用藥了。

(5)國內外一些納米專家都在忙有關國計民生的大事，無暇來研究養魚問題。例如納米碳管，可以解決儲氫問題，汽車就不用油了，納米制人造血漿，治癌症的納米生物彈導等，那一樣的社會、經濟效益都要比養魚強。所以要解決納米養魚還得靠水產界自己。

(6)有人預計世界納米技術的普遍使用需要30～50年，我看還要長一點。我在30年前提出工業化養魚的設想，現在還剛剛在實質性起動。但這要有人來幹才是30～50年，不去幹，300--500年也沒有用。到那個時候，我們還用老辦法～遠東古老養魚法，延用污染環境的綜合養魚，這就只能開除我們的地球球籍了。